الرمان
يُقطف حين تحمرّ قشرته وتحلو حبوبه. كُله بالملعقة، أو انثره على اللبنة، أو اعصره كأسًا من العصير.
طماطم العنقود
نضجت على عرقها تحت الشمس، فتفوح منها رائحة النبتة حين تقطعها. للسلطة وللطبخ، أو مع الخبز والزيت والملح فقط.
خبز مقرمش وطماطم ناضجة وصلصة السماق الحامضة: السلطة التي تناسب كل شيء.
النعناع والبقدونس يذبلان بسرعة في الكيس. عاملهما كالأزهار بدلًا من ذلك.
طري أم جاف، داكن أم ذهبي: ما الذي تبحث عنه، وكيف تحفظه في أفضل حال.
معظم ما نبيعه قُطف أو صُنع هذا الأسبوع على أيدي أناس نعرفهم بأسمائهم: المزرعة خارج المدينة، ومعمل الألبان في القرية المجاورة، والمخبز الذي يوقد فرنه قبل الفجر.
حصاد
أضف متجرنا إلى شاشتك الرئيسية
